답변이 늦어져 죄송합니다.

1. 네 꼬들목살 맞습니다. 

2. 저희는 완제품을 판매하는 곳이 아니라 정말 기초 손질만 해드립니다. (뒤집어서 지저분한 불순물들을 떼어내고 물로 여러번 세척하는 작업)

   삶으실때 냄새는 확실하게 납니다. 예민하신 분들은 역하게 느껴지실 수도 있습니다. 

   대창 > 막창 > 소창  순으로 냄새가 심합니다. 

   판매하는것도 좋지만, 정말 좋아하셔서 집에서 해드시던 분들께만 추천드립니다.

   저희같은 경우, 늘 작업을 하고 좋아하기때문에 집에서도 자주 해먹습니다만.. 

   냄새를 이기시면 정말 맛있는 곱창들을 저렴하고 배부르게 드실수 있습니다..^^;

감사합니다~!

1.뒷덜미살(뒷목살)이 꼬들목살인가요?

2.막창?소창,대창은 일부 손질해서 배송됩니까

   아니면 완전 손질해서 배송됩니까?

   설명서에는 밀가루,소금으로 세척을 하라고

   되어 있는데 그럴경우 비전문가라서 냄새가

   나지 않을까요?