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구입후기입니다.
전반적으로 좋았는데
돼지 머리 삶은 것은, 너무 삶아 졌습니다
삶을 때 삶아질 당시의 끓는 물에서 그 물이 식을 때까지 담가 놓아서 숙성이 된 것으로 보입니다만 ㅎ
식감이 물렁 거려요
설근하게 씹혀야 식감이 좋은건데......
위 작은 창자 허파 염통은 적당히 삶아 졋어서 오향 넣은 물에 데쳐 내기만 해도 됫답니다
애기보는 따로 삶아서 잘 먹었습니다
다음 기회가 되면 머리를 덜 삶으라고 해야 겠어요 ㅎㅎㅎ
번창 하세요
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